Gin cocktail met komkommer, munt en citroen

Als je een échte gin-tonic fan bent moet je deze cocktail zeker eens proberen! Het is een heerlijk verfrissende cocktail met komkommer, munt en citroen. Perfect voor in de zomer! En daarnaast zien ze er echt super leuk uit! Mocht je nou net zo’n luie (of grote ;-p) drinker zijn als ik, maak dan de gin cocktail van te voren klaar en bewaar het in een fles in de koelkast! Vul dan vlak voor het serveren je glazen met ijsklontjes, schud de fles nog eens goed, en giet het in de glazen. Ideaal voor als je bijvoorbeeld aan het barbecuen bent of veel bezoek hebt! Zo kun je de gin cocktail direct inschenken wanneer je het nodig hebt! Voeg er vlak voor het serveren nog wat komkommer en munt toe voor de finishing touch.

Gin cocktail met komkommer, munt en citroen

Print Recipe
Serves: 3 Cooking Time: 10 minutes

Ingredients

  • 170 ml gin
  • 150 g komkommer + extra ter garnering
  • 60 ml citroensap (± 3 kleine citroenen)
  • 12 blaadjes munt + extra ter garnering
  • ijsklontjes
  • spa rood, om de glazen af te vullen
  • evt. 3 el suiker

Instructions

1

Voeg de komkommer, citroensap, munt en evt. de suiker in de blender en meng het tot één geheel.

2

Doe de ijsklontjes in de glazen en giet daarboven op de gin.

3

Giet het komkommer mengsel in de glazen en vul aan met spa rood.

4

Serveer met wat komkommer schijfjes en munt.

Notes

Extra nodig: blender


Heb jij dit recept gemaakt? Laat het mij weten via Instagram of Facebook met de hashtag #vickyvandijk of tag mij @vickyvandijk. Dat vind ik echt super leuk om te zien!
 

No Comments

Leave a Reply