Zelfgemaakte chocoladeletter Als ik deze zelfgemaakte chocoladeletter zie denk ik gelijk: Sinterklaas komt eraan! Yay! Dus dat betekend heeeel veel chocolade & snoepjes #loveit! En Sinterklaas staat ook een beetje in het teken van zelf de keuken in duiken voor onder andere pepernoten, speculaas, gevuld speculaas of juist een zelfgemaakte chocoladeletter! En wat is er nou leuker dan zelf je chocoladeletter te maken? Voor jezelf, of juist om aan iemand…
Chocolade amandeltaart Deze chocolade amandelcake smaakt echt hemels! Heerlijk luchtig en de smaak van amandel & chocolade samen is een goeden combinatie. Om de amandelsmaak wat extra naar voren te halen heb ik er ook nog een flinke scheut amaretto aan toegevoegd. En wat het mooie is: hij is ook nog eens glutenvrij! Dat is altijd een pluspunt bij ons in de familie! Mijn moeder heeft namelijk door mijn zwangerschap…
Chocoladecake met stukjes chocolade Soms kan ik echt van die chocoladecravings hebben. En vandaag was weer zo’n moment. Gelukkig had ik alles in huis om gelijk een chocoladecake te maken.. Dus ben gelijk aan de slag gegaan. Want er gaat niets boven een heerlijke zelfgebakken chocoladecake! Het liefste zou ik de cake net zo maken zoals mijn oma hem vroeger maakte. Die was altijd zo nieuwsgierig naar hoe het met…
Appelflappen met Amaretto Laatst had ik opeens zoveel zin in de combinatie van appel & amaretto dat ik gelijk aan de slag ben gegaan met deze appelflappen met amaretto! Gelukkig heb ik altijd bladerdeeg in de vriezer liggen, zo kan ik altijd snel wat lekkers op tafel toveren. De combinatie van amaretto en appel was echt geweldig! Heerlijk in combinatie met de amandelschilfers en het knapperige bladerdeeg. Zeker voor herhaling…
Frambozen cheesecake bars Dit recept van deze frambozen cheesecake bars had ik al een tijdje liggen, maar heb ik eigenlijk nooit uitgewerkt. Zonde, want het is echt zo’n onwijs lekker recept! Ik maakte hem voor het eerst voor de Bomenplantdag bij mijn ouders op het dorp. Alle kinderen mochten uit allerlei lekkere dingen kiezen, waaronder deze. En ze waren bijna meteen op! Dus toen ik hier laatst zoveel zin in had…
Kwarktaart met aardbeien Deze kwarktaart was vanaf begin af aan gelijk een groot succes! Ik had hem als probeersel gemaakt, het leek me leuk om een taart te maken met aardbeien aan de zijkant (wat al een tijdje op mijn wishlist stond). Met een laagje aardbeiengelei bovenop. Het leek me een erg lekkere combi en dat was het ook zeker! Ik kreeg gelijk dezelfde dag dat ik een stukje had meegegeven aan…
Boterkoek met vanille Boterkoek is één van die gerechten die me helemaal terug brengt naar mij jeugd. Vroeger ging ik altijd bij mijn oma langs en ging ik standaard naar het koekjes-kastje, waar ik altijd op zoek ging naar een stukje boterkoek van de bakker. Zo lekker! En ik was niet de enige, wat ik moest altijd ook gelijk een stuk voor m’n vader meenemen. En laatst had ik een variant geproefd…
Banketbakkersroom Ik ben er echt dol op: banketbakkersroom. Vroeger ging ik altijd naar de bakker om een roombroodje.. Oh ik kan nog die smaak naar boven halen, zo lekker! En inmiddels hebben ze zelf een jikkemiene bij de bakker: bolus gevuld met banketbakkersroom. Als je deze nog nooit hebt geproefd moet je deze zeker eens een keer proberen! Hierna wil je je bolus gewoon niet meer anders! Het is echt…
Knapperig wit brood Zelf ben ik echt gek op vers knapperig brood. Het liefste nog warm, waarbij je de buitenkant hoort kraken en dat je hem open doet en dat er nog lichtjes warmte vanaf komt! En je kunt dit gewoon thuis maken! Dit knapperig wit brood krijgt deze heerlijke krokante laag doordat hij in een pan gebakken wordt in de oven. Zo lekker. Je moet wel van te voren de…
Chocolate chip cookies Als je van smeuïge chocolate chip cookies houdt dan moet je deze echt een keer proberen. Ik heb uit veiligheid voor mezelf de helft naar m’n ouders gebracht, anders zou ik alles zo achter elkaar opeten haha! Ze waren zo lekker! De buitenste rand van deze chocolate chip cookies is licht knapperig en de binnenkant heerlijk smeuïg met harde stukjes chocolade er in! Love it! Als ze…