Browsing Category

Desserts + bakken

Monchou-kersen ijsjes met BonBonBloc Truffel Cacao

Monchou-kersen ijsjes met BonBonBloc Truffel Cacao Met het zomerse weer op komst is het echt perfect om weer te beginnen met zelfgemaakte ijsjes! Super leuk om te maken en daarnaast ook heeel erg lekker #mjam!  Voor deze variant heb ik gekozen om monchou met kersen & chocolade te combineren. En dat is echt een waanzinnig lekkere combi! Heerlijk voor een warme dag om even af te koelen, of omdat je er…

Continue Reading

Frambozen cheesecake bars

Frambozen cheesecake bars Dit recept had ik al een tijdje liggen, maar heb ik eigenlijk nooit uitgewerkt. Zonde, want het is echt zo’n onwijs lekker recept! Laatst had ik hier zo veel zin in: heerlijk smeuïge cheesecake met framboos en als bodem een soort boterkoek. Alleen al als ik het zo zeg, loopt het water me al weer in de mond! Heb jij dit recept gemaakt? Laat het mij weten…

Continue Reading

Kwarktaart met aardbeien

Kwarktaart met aardbeien Deze kwarktaart was vanaf begin af aan gelijk een groot succes! Ik had hem als probeersel gemaakt, het leek me leuk om een taart te maken met aardbeien aan de zijkant (wat al een tijdje op mijn wishlist stond). Met een laagje aardbeiengelei bovenop. Het leek me een erg lekkere combi en dat was het ook zeker! Ik kreeg gelijk dezelfde dag dat ik een stukje had meegegeven aan…

Continue Reading

Plaattaart met serranoham & rucola

Plaattaart met serranoham & rucola Als ik een pizza bestel, bestel ik eigenlijk altijd een simpele pizza met ham & cherrytomaatjes. Dus leek mij het een super leuk idee om daar eens een plaattaart mee te maken! Je kunt een plaattaart eigenlijk met alles maken wat je maar wilt. En het is erg leuk om te serveren tijdens een feestje of verjaardag! Of gewoon omdat het lekker is ;-). Wil je…

Continue Reading

Banketbakkersroom

Banketbakkersroom Ik ben er echt dol op: banketbakkersroom. Vroeger ging ik altijd naar de bakker om een roombroodje.. Oh ik kan nog die smaak naar boven halen, zo lekker! En inmiddels hebben ze zelf een jikkemiene bij de bakker: bolus gevuld met banketbakkersroom. Het is echt heel gevaarlijk dat ik naast een bakker woon, ze hebben zulke lekkere dingen haha! Ik ga binnenkort wel eens een recept proberen van een…

Continue Reading

Knapperig wit brood

Knapperig wit brood Dit brood krijgt deze heerlijke krokante laag doordat hij in een pan gebakken wordt in de oven. Zo lekker. Serveer het met een lekker plakje kaas, komkommer en je bent helemaal af! Het heeft me even gekost om dit brood bij elkaar te zoeken, want brood bakken was niet mijn sterkste kant. Maar nu ik éénmaal weet hoe het moet, weet ik zeker dat er binnenkort nog wat…

Continue Reading

Lijnzaadcrackers

Lijnzaadcrackers Wist je dat lijnzaadcrackers eigenlijk heel makkelijk te maken zijn? Je hoeft alleen maar de zaden te mengen met een bepaalde hoeveelheid water, even laten trekken en vervolgens een klein half uurtje bakken in de oven. Snijd ze in stukjes en je hebt heerlijke crackers voor de komende dagen! Ik deel hieronder mijn recept van lijnzaadcrackers, maar ga gerust experimenteren met verschillende soorten & hoeveelheden zaden! Vind jij dus zonnebloempitten helemaal te gek?…

Continue Reading

Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies Als je van smeuïge chocolate chip cookies houdt dan moet je deze echt een keer proberen. Ik heb uit veiligheid voor mezelf de helft naar m’n ouders gebracht, anders zou ik alles zo achter elkaar opeten haha!  De buitenste rand is licht knapperig en de binnenkant heerlijk smeuïg met harde stukjes chocolade er in! Love it! Als ze uit de oven komen zijn ze nog super zacht,…

Continue Reading

Praline & karamel chocolademousse

Praline & karamel chocolademousse Deze maand zijn de nieuwe smaken van Côte d’Or gelanceerd: BonBonBloc Melk Praliné & Karamel en BonBonBloc Extra Puur Truffel & Cacao. Nou heb ik aan jullie via Instagram gevraagd van welke smaak ik een chocolademousse moest maken. En werd er met ruime meerderheid gekozen voor de praline & karamel!  Het is wel een vrij rijke volle mousse. Dit komt door de praline & karamel die in…

Continue Reading

Blondie met witte chocolade en frambozen

Blondie met witte chocolade en frambozen Meet Blondie: het blonde zusje van de brownie! Gemaakt van witte chocolade en frambozen. Heerlijk smeuïg en smaakt een heeft een klein beetje wat weg van boterkoek. In combinatie met de zoete frambozen heb je echt een topper te pakken!  Dit was laatst een probeersel voor op Strandpaviljoen Noordduine, waar er een wisselende taart van mij op het menu staat. Maar dit was écht een succes!…

Continue Reading