Karamel-meringue taartjes met geroosterde amandelen Deze meringue taartjes met karamel zijn echt een guilty pleasure en perfect voor de echte zoetekauw! De combinatie van meringue, karamelslagroom en geroosterde amandelen smaakt zo onwijs lekker en maakt dit het perfecte meringue toetje! Deze meringue taartjes hebben een beetje weg van een mokka gebakje, waar ik ook echt dol op ben. Stiekem heb ik er ook wat teveel op toen ik dit receptje…
Eton mess met mango & passievrucht Een tijdje terug zag ik een Eton Mess bij iemand op zijn instastories voorbijkomen en dit zag er zo lekker uit! Dit moest ik zelf ook een keer proberen. Slagroom met meringue en vers fruit. #loveit Dus heb dit nu thuis geprobeerd met mango & passievrucht en het is echt een succes! En zo simpel te maken en je maakt er iedereen blij mee! De…
Luchtige chocolademousse Deze luchtige chocolademousse moet je echt een keer proberen! Heerlijk luchtig, romig en de smaak is ook zo intens! En perfect voor als je thuis een keertje lekker wilt uitpakken maar niet last-minute nog moet gaan stressen. Deze mousse kun je ’s ochtends (of de dag van te voren) alvast maken en vlak voor je hem wilt gaan eten haal je hem uit de koelkast. Serveer je hem…
Monchou-kersen ijsjes met BonBonBloc Truffel Cacao Met het zomerse weer op komst is het echt perfect om weer te beginnen met zelfgemaakte ijsjes, ofwel: de monchou-kersen ijsjes! Super leuk om te maken en daarnaast ook heeel erg lekker #mjam! Voor deze ijsjes heb ik gekozen om monchou met kersen & chocolade te combineren. En dat is echt een waanzinnig lekkere combi! Heerlijk voor een warme dag om even af te koelen, of…
Praline & karamel chocolademousse Deze maand zijn de nieuwe smaken van Côte d’Or gelanceerd: BonBonBloc Melk Praliné & Karamel en BonBonBloc Extra Puur Truffel & Cacao. Nou heb ik aan jullie via Instagram gevraagd van welke smaak ik een chocolademousse moest maken. En werd er met ruime meerderheid gekozen voor de praline & karamel! Het is wel een vrij rijke volle mousse. Dit komt door de praline & karamel die in…
Witte chocolademousse met citroencrème Dit is echt dé perfecte afsluiter van jouw kerstdiner. Deze witte chocolademousse is heerlijk licht, totaal niet zoet en perfect in balans met de citroencrème. En daarbuiten om ziet het er uit als een feestje :-D! Bovenop zit een crunch van Napoleon welke je heel simpel maakt door de napoleon in de foodprocessor te gooien en fijn te malen. Leg ze heel even in de oven…
Chocolade lavacakes Chocolade lavacakes blijven echt de ultieme guilty pleasure. Of het nou voor kerst is of voor gewoon omdat je er echt heeul veel zin in hebt. Ze zijn altijd welkom! En dat ene moment, waar je je chocolade lavacake open maakt en vervolgens de chocolade er uit stroomt. Hmmm… Ik heb er al gelijk weer zin in! Wil je deze chocolade lavacakes met kerst uitproberen? Dan raad ik…
Meringue krans met lemoncurd & passievrucht Deze meringue krans is echt perfect voor kerst, familiediners, verjaardagen of gewoon om echt een keertje lekker uit te pakken! Ik heb deze meringue krans nu al een aantal keer gemaakt. En iedere keer weer denken we: dit krijgen we niet op.. Maar wij hebben echt snoepkonten in onze familie (inclusief mijzelf), haha! En lekker dat ze deze vinden! Je hebt echt alles in één: knapperige meringue, romige mascarpone…
Watermeloen pizza Zodra je deze watermeloen pizza ziet wordt je al gelijk vrolijk! Het is zo heerlijk zomers en echt super leuk om te maken. Ik heb voor deze watermeloen pizza gekozen voor Griekse yoghurt en vers fruit. Wat het ook gelijk een perfect ontbijtje maakt! Maar je kunt natuurlijk ook kiezen voor mascarpone met slagroom of juist feta! Heerlijk als tussendoortje of dessert! Versier je pizza met jouw favo…
Gegrilde ananas gemarineerd in rum en vanille Dit is echt perfect voor op de barbecue! Leg ze van tevoren al in een schaal en smeer ze af en toe opnieuw in met de rum-vanille saus. Zo kunnen de smaken er al lekker intrekken. In combinatie met de heerlijke smaak die de barbecue afgeeft, is dat echt heerlijk! Doordat je de ananas bakt gaat de suiker in de rum-vanille saus karameliseren.…