Kaneelbroodjes Toen ik dit recept uit het boek All-Day Breakfast van Denise Kortlever maakte was ik echt meteen verkocht. Het is zo simpel te maken, maar zooo onwijs lekker! Het zijn heerlijk smeuïg en hebben het zoete van de kaneelsuiker #loveit. Zelf heb ik er nog glazuur overheen gedaan, wat het net ietsjes lekkerder maakt. Maar hou je hier niet van? Dan kan je dit gerust weglaten. Eet ze het…
Watermeloen pizza Zodra je deze watermeloen pizza ziet wordt je al gelijk vrolijk! Het is zo heerlijk zomers en echt super leuk om te maken. Ik heb voor deze watermeloen pizza gekozen voor Griekse yoghurt en vers fruit. Wat het ook gelijk een perfect ontbijtje maakt! Maar je kunt natuurlijk ook kiezen voor mascarpone met slagroom of juist feta! Heerlijk als tussendoortje of dessert! Versier je pizza met jouw favo…
Yoghurt met mango-puree Dit is echt het perfect zomerse ontbijt! Heerlijk, licht zoet door de mango en fris tegelijker tijd. Serveer met granola en wat vers fruit on top. Love it! Wil je zelf granola maken? Probeer dan dit recept eens! Je kunt dit zomerse ontbijtje, naast mango, maken met elk soort fruit wat er momenteel in de schappen ligt. Pureer het fruit in de blender en verdeel het over de glaasjes.…
Appel-kaneel pannenkoekjes met griekse yoghurt Deze appel-kaneel pannenkoekjes zijn echt heeeeerlijk! Ik zou het wel als een brunch gerecht aanraden, of lunch. Want het is wel gelijk veel, maar zo lekker! Ideaal om even lekker uit te pakken op een zondag. De combinatie van warm-koud en zoet is wat dit gerecht zo heerlijk maakt. Ik krijg er al gelijk weer honger van, haha! Deze appel-kaneel pannenkoekjes heb ik gemaakt naar…
Bruschetta met avocado, gemarineerde cherrytomaatjes en mozzarella Deze bruschetta is echt heerlijk voor als je net even wat luxer wilt lunchen! Het broodje is ingesmeerd met een homemade knoflook-basilicum olijfolie en daarna even geroosterd in het broodrooster. Besmeerd met een avocado-spread, cherrytomaatjes, mozzarella en basilicum. Echt zo lekker! De cherrytomaatjes heb ik gemarineerd in balsamico-azijn waardoor ze heerlijk zoet zijn. Wil je nou ook je homemade olijfolie met een smaakje maken?…
Smoothiebowl met avocado, blauwe bessen en frambozen De komende tijd heb ik het weer erg druk met werk. En vaak als ik het erg druk heb dan schiet ‘gezond’ eten er wel eens bij in. Dus tijdens mijn drukke periode wil ik mijn ochtend goed beginnen met een ontbijt bomvol vitamines! En deze smoothiebowl met avocado, blauwe bessen en frambozen is daar echt perfect voor! Je hebt gelijk een hele…
American pancakes gevuld met Nutella Gezien het vandaag in Nederland, 16 maart, Nationale Pannenkoekendag is moest ik deze American pancakes echt eens uitproberen. Normaal maak ik voor mijn lunch na het sporten juist deze havermout pannenkoekjes.. maar ik had zo’n zin in chocolade dat ik deze echt eens moest maken! Ze zijn heerlijk fluffy en dan in combinatie met de Nutella van binnen is het echt goddelijk. Serveer de American…
Crêpes met aardbeien, witte chocolade en geschaafde amandelen Dit heb ik voor het eerst op tijdens een foodtruckfestival in Rotterdam! Dit was ons dessert en het was echt goddelijk lekker. Ik was echt meteen verkocht! Inmiddels eet ik het dus ook als ontbijt of avondeten, haha! En wanneer zou je dit nou beter kunnen eten dan tijdens Valentijn? “Hint, hint”. Mij zou je er sowieso wakker mee mogen maken! De crêpes zijn…
Smoothiebowl Smoothiebowls zijn zo leuk om te maken als ontbijt. Je kunt ze met zoveel lekkere toppings versieren! Homemade cruesli, kokosrasp, chiazaad, zonnebloempitten, choconibs, chocoladeschaafsel en noem maar op.. Ik heb hieronder voor jullie een recept klaar staan wat je als basis kunt gebruiken. Dus ga lekker expirimenteren thuis! Ik vind de smoothiebowls altijd zo lekker omdat je gelijk een hele lading fruit binnen krijgt. Een perfecte manier om de dag…
Bananenbrood met chocolade en walnoten Dit recept voor een bananenbrood blijft heerlijk! Hij is heerlijk smeuïg en door de chocolade en walnoten krijg je een lekkere bite! De stukjes chocolade smelten tijdens het bakken, maar zodra je hem weer laat afkoelen worden ze weer heerlijk hard. Ik ben er echt dol op! Versier de bovenkant met nog wat extra chocolade en grof gehakte walnoten en je bananenbrood ziet (en is;-)) er…