Browsing Category

Ontbijt

Quinoa ontbijt met aardbeien

Quinoa ontbijt met aardbeien

Quinoa ontbijt met aardbeien Dit recept is echt heerlijk voor in de zomer en heeft alles wat je wilt! De warme quinoa in combinatie met de frisse yoghurt is echt heerlijk. Zelf meng ik alles lekker door elkaar en dan voeg ik de zoete aardbeien er aan toe. Echt een aanrader!  Heb jij dit recept gemaakt? Laat het mij weten via Instagram of Facebook met de hashtag #vickyvandijk of tag mij @vickyvandijk.…

Continue Reading

Granola fruittaartjes met kwark en vers fruit

Granola fruittaartjes met kwark en vers fruit Deze granola fruittaartjes zijn echt een feestje als ontbijt! Ik word er zo vrolijk van als ik deze mag eten. Deze variant is gemaakt met havermout, sesamzaadjes en walnoten. Maar je kunt natuurlijk gerust variëren met wat jij in huis hebt! Top ze met jouw favoriete yoghurt of kwark en serveer ze met heerlijk vers fruit!  Dit recept is voor 5 stuks. Bewaar…

Continue Reading

Bananenbrood met frambozen en kokos

Bananenbrood met frambozen en kokos Dit bananenbrood met framboos is echt een heerlijke combinatie! Meestal maak ik bananenbrood in het weekend. Zodat als ik wegga naar vrienden en familie dat ik altijd een goed ontbijt of tussendoortje bij heb. Of juist heerlijk voor de rest van de week als ik even een snel een gezond verantwoord tussendoortje wil.  Heb je nou teveel gemaakt? Of heb je volgende week geen tijd…

Continue Reading

Gevulde avocado’s met gerookte zalm en ei

Gevulde avocado's met gerookte zalm & ei

Gevulde avocado’s met gerookte zalm en ei Als je gek bent van avocado’s zou ik deze combinatie zeker een keer uit proberen! Heerlijk om te maken als ontbijt of juist als extraatje bij je lunch. Door de gevulde avocado’s met gerookte zalm te maken wordt de avocado een beetje zoutig. Heerlijk! En juist door de chilivlokken weer heerlijk pittig! Wil je nou ook wat eiwit erbij? Maak dan het gat waar…

Continue Reading