Appelroosjes Deze appelroosjes in bladerdeeg zijn super leuk om te maken om iemand echt mee te verrassen! Want wie verwacht er nou dat jij een roos maakt in de vorm van een taart? Zo leuk om bijvoorbeeld aan iemand te geven met valentijn of juist voor moeder- en/of vaderdag! En deze appelroosjes zijn helemaal niet moeilijk om te maken. Zelfs als je twijfelt. Ik weet zeker dat jij het ook…
Ontbijttaart met mango & kokos Hoe kan je, je dag nou beter beginnen dan met deze overheerlijke ontbijttaart met mango & kokos? Dan begint je dag toch al gelijk goed? Ik zou het liefste de hele dag taart eten, dus ik wordt echt mega blij dat deze taart op dit moment nog in mijn koelkast staat! Iedere dag een klein stukje, heerlijk! En er zitten bijna geen suikers in deze…
Kerstbrownies Deze kerstbrownies zijn echt ge-wel-dig. Ze zien er echt hilarisch uit maar smaken ook nog eens fantastisch. Heerlijk vol van smaak – zacht – romig en met af en toe een lekker stukje Côte d’Or BonBonBloc Truffel erin! Heerlijk! Je kunt er natuurlijk voor kiezen om iedere soort chocolade er in te doen die jij wilt. Zo kun je kiezen voor bijvoorbeeld melk-karamel-zeezout of juist met stukjes hazelnoot erin!…
Licor 43 Yoghurt met meringue & passievruchten curd Tot voorheen had ik deze Zuivelhoeve Boer’n Yoghurt met Licor 43 wel eens voorbij zien komen, maar nog nooit eerder geproefd. Tot deze laatst bij ons bezorgd werd en mannnn.. wat is deze lekker zeg! Heerlijk romig en dan van onderen een die heerlijke smaak van Licor 43. Echt een aanrader om te kopen. En als je dus nog op zoek bent…
Glühwein met Amaretto Zodra het weer tijd is kun je mij altijd buiten vinden met en lekkere warme glühwein in m’n handen! Zo heerlijk warme rode wijn vol met kruiden. Yummy! Maar laatst was ik in Valkenburg op de kerstmarkt en daar boden ze er ook nog eens een shot Amaretto in… Uhm of ik daar over na moest denken? Nee! Gelijk besteld en man wat was dat geweldig. Ik…
Carpaccio bonbons met truffel roomkaas Als er iets is wat ik bijna altijd in een restaurant bestel dan is het wel carpaccio. Je kunt er zulke heerlijke dingen mee maken. En mijn favoriete combinatie is dan toch ook wel: carpaccio met truffel! Heerlijk! Deze bonbons zijn geïnspireerd door wat wij toen een keer gegeten hebben in curaçao! Dit waren ook carpaccio ballen. Alleen dan helemaal gevuld met roomkaas. Het was…
Mini-trifles met limoncello, lemoncurd & frambozen Dat ik gek ben op citroen is inmiddels geen geheim meer. Ik heb zoveel recepten met citroen, lemoncurd of limoncello op mijn website staan! Dus dit toetje met limoncello, lemoncurd & frambozen moest er gewoon van komen! En het is echt een ideaal kerstrecept! Snel, makkelijk en vooral overheerlijk! Je kunt er voor kiezen om gewoon makkelijk lemoncurd in de winkel te kopen (echt…
Kerst sandwiches met zalm & kruidenroomkaas Deze kerst sandwiches zijn zo leuk om op tafel te serveren tijdens de borrel of lunch! Heerlijk gevuld met gerookte zalm & kruidenroomkaas en ook nog eens simpel om te maken! Een lekker warm geroosterd broodje met een lekker zacht, zoutige smaak van gerookte zalm en daartussen de roomkaas met verschillende kruiden. Yummy! Deze variant is gemaakt met zalm & kruidenroomkaas, maar je kunt…
Bladerdeeg kerstboompjes met gerookte ham & tijm Deze bladerdeeg kerstboompjes met gerookte ham & tijm zijn super leuk om te maken en smaken echt fantastisch. Het krokante bladerdeeg in combinatie met de gerookte (zoute) ham en dan een klein beetje de smaak van tijm er doorheen. Heerlijk! Maak deze bladerdeeg kerstboompjes wel op de dag zelf en het liefst dat ze net uit de oven komen als je gasten er…
Bruschetta met kalfsmuis, pastinaak crème & een rode vruchten coulis Mij maak je echt zielsgelukkig met bruschetta’s! Een heerlijk geroosterd knoflook broodje met daarboven op een lekkere topping. Deze keer heb gekozen voor een bruschetta met kalfsmuis! Het is wel eventjes werk, maar als je éénmaal klaar bent dan heb je ook zeker wat. Erg lekker in combinatie met de pastinaak crème en de rode vruchten coulis gemaakt van bramen…