Bloemkool nuggets Volgende week is het zover: de Nationale Week Zonder Vlees! Doe jij ook mee? Ik merk in mijn omgeving dat steeds meer mensen minder vlees eten wat echt helemaal top is! Zelf ben ik echt een vleesliefhebber en vindt het daarom lastig om helemaal geen vlees meer te eten. Daarom ben ik begonnen om één keer peer week geen vlees te eten. En dit gaat me best wel…
Appelchips Ik heb deze chips voor het eerst op toen ik het boek van Rens Kroes, Powerfood van Frielsland naar New York, onder mijn neus geschoven kreeg. Ik was echt gelijk helemaal om. Inmiddels maak ik ze iedere maand wel een keertje, heerlijk! Bestrooi ze royaal met kaneel en eventueel een snufje zeezout en heb eventjes geduld. Je moet ze namelijk 3 uur in de oven stoppen, maar zijn zeker het wachten…
Watermeloen pizza Zodra je deze watermeloen pizza ziet wordt je al gelijk vrolijk! Het is zo heerlijk zomers en echt super leuk om te maken. Ik heb voor deze watermeloen pizza gekozen voor Griekse yoghurt en vers fruit. Wat het ook gelijk een perfect ontbijtje maakt! Maar je kunt natuurlijk ook kiezen voor mascarpone met slagroom of juist feta! Heerlijk als tussendoortje of dessert! Versier je pizza met jouw favo…