Vicky van Dijk

  • Home
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Tussendoortjes
    • Soepen
    • Salades
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
      • Burgers
      • Hartige taart & Quiche’s
      • Kip & Gevogelte
      • Ovenschotels
      • Pasta’s
      • Rijst & Risotto
      • Stamppotten
      • Vegetarisch
      • Vis & zeevruchten
      • Vlees
      • Wraps
    • Bijgerechten
    • Desserts
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Chocolade
      • Koekjes
      • Repen
      • Taarten
      • Vulling & Toppings
    • Snacks & Hapjes
    • Sauzen & Smeersels
    • Drankjes
      • Cocktails
      • Smoothies & milkshakes
    • Thema’s
      • Kerst
      • Valentijn
  • Gin-tonics
  • Hotspots
  • Blog
    • Reisverhalen
  • Contact

Voorgerechten

  • Ceviche van Kingfish met mango, passievrucht & wasabi-mayonaise

    Ceviche van Kingfish met mango, passievrucht & wasabi-mayonaise

  • Tomaten carpaccio met buffelmozzarella & pistachenoten

    Tomaten carpaccio met buffelmozzarella & pistachenoten

  • Caprese salade met burrata

Over mij

Over mij

Hi! Welkom op mijn foodblog! Ik ga jullie meenemen in mijn grote liefde voor eten. Er zijn namelijk zoveel mooie producten op de markt waar je zó lekker mee kunt koken. Lekker en voedzaam eten hoeft niet moeilijk te zijn! En af en toe een lekker taartje hoort hier natuurlijk ook bij! Op deze foodblog ga ik mijn recepten met jullie delen en hoop ik dat jullie net zoveel van koken gaan houden als ik! Kook vooral met veel plezier en geniet ervan!

Bol.com AlgemeenBol.com Algemeen

nieuwsbrief

Wil jij op de hoogte gehouden worden met de nieuwste recepten? Schrijf je dan nu in!

 

Subscribe & Follow

Strandpaviljoen Noordduine

Ontbijt

Lunch

Hoofdgerechten

Bakken

Snacks & Hapjes

KokenKoken
🌟 WINACTIE! 🌟 Het liefste zou ik de hele dag 🌟 WINACTIE! 🌟 Het liefste zou ik de hele dag bezig zijn in mijn eigen tuin! 🤩🌱 Heerlijk in het zonnetje in m’n moestuin wroeten, zorgen dat alle plantjes er tip-top bijstaan en natuurlijk af en toe met de kipjes knuffelen 🤣🐓.. en sinds vandaag heb ik ook nog eens deze super mooie @HIP.ORGNL aan de muur hangen! Ik kan daar zo vrolijk van worden. 🤩☀️ Ook al is de tuin nog lang niet klaar, maar beetje bij beetje wordt het echt mijn ontspanningsplek. Zo heerlijk om thuis te komen! En het leuke is, ik mag aan één van jullie ook zo'n prachtige tuinposter (t.w.v. € 69,95 (t/m formaat 80 x 120 cm)) naar keuze weggeven! 🤩 Zelf heb ik gekozen voor de Pampas Grass Plumes, maar je hebt nog veeel meer leuke posters & prints waar jij uit mag kiezen! 🙌🏻 Wat moet je doen om te winnen? 🌟 Volg @vickyvandijk & @HIP.ORGNL 🌟 Laat in de reacties waarom jij zo'n mooie poster in je tuin wilt hebben! 🌟 Niet verplicht, maar dubbele winkans als jij deze post in je story deelt! Tag hierbij @vickyvandijk & @HIP.orgnl zodat wij kunnen zien dat jij deze gedeeld hebt! En ben je nu al enthousiast en wil je er al gelijk ééntje in huis hebben? 🙌🏻 Met de code HIP10VICKY krijg je 10% korting op de hele bestelling! En zolang de huidige webshop-korting nog loopt. Krijg je bovenop die korting de 10% extra korting! 🥳 #dubbelkorting #hiporgnl #hipaanjemuur #vdcollab
Als je op zoek bent naar een fantastisch voorgerec Als je op zoek bent naar een fantastisch voorgerecht, dan moet je echt eens deze ceviche van Kingfish proberen! 🤩🐟 Heerlijk fris gemaakt met mango, passievrucht & wasabi mayonaise! 😍🙌🏻 En hij is gemaakt van dé Dutch Yellowtail, een heerlijke veelzijdige smaakvolle vis die op een duurzame manier gekweekt wordt in Zeeland! 🥳🙏🏻 #trots Hier wordt hij bij @dutchyellowtail gekweekt zonder antibiotica, in ons eigen zeewater en gebruiken ze hier 100% duurzame energie voor afkomstig van wind, zon & biogas! 🙌🏻🥰 Dus als je nog op zoek bent naar een lekkere duurzame vis kan ik je zeker deze aanraden! 🤩🙌🏻 Het recept van deze ceviche vind je vanavond op m'n website! Link staat in m'n bio! ♥️ XX #gekregen
🌟 WINACTIE! 🌟 Een paar weken terug heb ik me 🌟 WINACTIE! 🌟 Een paar weken terug heb ik meegedaan aan de @restaurantmezger x @havendorp -route. 😍 En man wat was dat lekker zeg! 🤤🤩 Op 4 verschillende locaties genoten van écht super lekkere culinaire Molukse hapjes & drankjes! 🙌🏻 En om het helemaal af te maken hebben we daarna thuis ook nog eens genoten van een foodbox vol heerlijke Molukse gerechten. Echt een aanrader! 🥰 En het leuke is! Zondag 23 mei gaan ze weer een route doen waarbij je nu zelfs langs 5 locaties gaat! 🥳🥳 Hierbij krijg je dus 5 verschillende gerechtjes, drankjes & als je naar huis gaat nog een heerlijk gevulde Molukse foodbox! 🤤 En... Aan één van jullie mag ik zo'n heerlijke box vol Molukse gerechten (t.w.v. €70,-) weggeven!! 🥳🥳🥳 Ook zin om mee te doen aan deze Mezger x Havendorp route? 😍🙌🏻 Het kost €99,95 voor 2 personen! Hierbij krijg je 5 gerechten, 5 drankjes & een complete foodbox voor 2 personen! Wil je nou gewoon thuis genieten van deze box & amuses? Dat kan natuurlijk ook! Dit kost €80,- voor 2 personen! En wil je thuis genieten van alleen deze box? Dat is natuurlijk ook mogelijk! €70,- voor 2 personen! 👌🏻 #aanrader Maar dan nu natuurlijk het allerleukste. 🥳🙌🏻 Wat moet je doen om zo’n heerlijke foodbox winnen? 🤩🌟 ✨ Volg @vickyvandijk & @bistrobymezger  ✨ Laat hieronder in de reacties weten met wie jij deze heerlijke box wilt delen & wie deze winactie echt niet mag missen! ✨ En voor dubbel kans: deel deze post in je story's! (let wel op dat deze openbaar staat, zodat wij het kunnen zien) en tag hierin @vickyvandijk & @bistrobymezger! Volgende week dinsdag maak ik de winnaar bekend! ♥️XX 🙌🏻 @bistrobymezger @restaurantmezger @havendorp
Cheers op m’n 29ste verjaardag!! 🥳🥳 Heerli Cheers op m’n 29ste verjaardag!! 🥳🥳 Heerlijk als surprise m’n verjaardag in Limburg vieren dit weekend! 🥰♥️🙌🏻! #proost #bijna30 #tijdvooreenfeestje
Dit heerlijke weer vraagt om een heerlijk taartje! Dit heerlijke weer vraagt om een heerlijk taartje! 🤩☀️ En aangezien het dit weekend moederdag is heb jij gelijk een goed excuus om deze lekkere luchtige vegan aardbeienkwarktaart te maken met @alpro & @droetkerbakken_nl! 😍🍓🍰 Super tof om te maken met een rand van aardbeien (zie de volgende foto)! 🙌🏻 Serveer bovenop nog wat extra aardbeien & eetbare bloemen en je hebt echt een feestje op tafel!! 🥳 En door te kiezen voor deze plantaardige variatie op de kwarktaart help je ook nog eens de planeet voor een lagere CO2 & watervoetafdruk! 🙌🏻☀️ #winwin #helpdeplaneetterwijljeeet 🌍🥰♥️ #plantbased #vegantaart #alpro #vdcollab
Time for some happiness met deze goddelijke chocol Time for some happiness met deze goddelijke chocolade cupcakes! 🤩🧁🥳 @cotedor.nl staat deze maand in het teken van geluk en hoe kan je dat nou beter doen dan met een mega rijke chocolade cupcake gemaakt met de Truffel Cacao van Côte d'Or..#LOVEIT! 🤤😍👌🏻 Dus time to create some joy! 🍫🧁✨ En hup die keuken in dit weekend 🤩 Recept komt vanavond online! Fijn weekend allemaal!! ♥️ XX #JoyOfCôtedOr #GekregenVanCôtedOr #GenietenMetCôtedOR #vdcollab
Fijne Koningsdag allemaal 🤩🧡!! Vandaag is ee Fijne Koningsdag allemaal 🤩🧡!! Vandaag is een goede dag om te proosten op dat het nog maar 1 dagje is voordat je weer op het terras mag zitten 🥳🥳🥳🥳!!! En wel met deze heerlijke Tawny Porto cocktail van @warres_port! 😍👌🏻 Gemixt met Indian Tonic & wat oranjebitter! 😋 Perfect voor deze heerlijk zonnige Koningsdag! Link van dit receptje staat in m’n bio! Fijne dag nog allemaal! ♥️🧡♥️🧡 XX #vdcollab
Zin in een lekker gezonde snack met Koningsdag? 🤩🧡 Probeer dan eens deze heerlijke gevulde oranje muntpaprika met roomkaas, zongedroogde tomaatjes & italiaanse kruiden! 😋😍 Super simpel om te maken en erg lekker op de borrelplank! 🙌🏻 Recept kun je vinden op m'n website. Link in bio! ♥️♥️ XX
Iets wat niet mag ontbreken met Koningsdag: Oranje Iets wat niet mag ontbreken met Koningsdag: Oranje tompoezen 🧡! Heerlijk gevuld met zwitserse room met een flinke lading vanille! 😍🤩 #LOVEIT Receptje hiervan kun je nu vinden op m'n website. Link staat in m’n bio! Fijn weekend allemaal! ♥️ XX
De komende weken mag ik weer heerlijk genieten @he De komende weken mag ik weer heerlijk genieten @hellofreshnl! 🤩 En dat komt echt perfect uit! 🙏🏻Volgende week mag ik eindelijk weer lekker knallen op het terras 🥳🥳🥳 Zoveel zin in! En als ik vrij ben, zul je me waarschijnlijk aan de andere kant van de tafel vinden 🤣🥂! Maar omdat we toch om 18:00 weer naar huis moeten.. Kan ik thuis wel heerlijk genieten van de maaltijden van @hellofreshnl! 😍👌🏻 Vanavond staat er lekker kip tikka masala op het menu #zinin! 🙌🏻 Wil jij nou ook HelloFresh uitproberen? Met de code HELLOVICKY45 krijg jij als nieuwe klant in totaal €45,- korting op je eerste 3 boxen! 🥳 Dus €25,- op je eerste box, €10,- op je tweede box & €10,- op je derde box! Ideaal voor als jij HelloFresh eens wilt uitproberen! Link voor meer info staat in m'n bio! ♥️ XX #hellofreshnl #yourfreshambassador #vdcollab
Met Koningsdag in zicht.. ☀️🤩 Tijd voor hee Met Koningsdag in zicht.. ☀️🤩 Tijd voor heerlijke hapjes! 🥳 En daarom beginnen we deze week met deze heerlijke bruschetta met scampi & avocado! 😍 Deze bruschetta gaat echt mega goed op Pinterest. Dus dacht laat ik hem nog eens een keer in het zonnetje zetten! 🥰 En aangezien ik zelf vorige week de hele week aan het schilderen was, is het kokkerellen er een beetje bij in geschoten. 😬 Maar de toiletten bij Noordduine zijn bijna af! Morgen nog een dagje.. en dan hopelijk volgende week open?! 🤭🤩🙌🏻#duimenmaar #zininterras en vooral #zinomweertewerken! 🙌🏻 Het receptje van deze bruschetta vind je in iedergeval op m'n website! Link in bio! ♥️XX
Zo heerlijk als je haar weer gekleurd is! 💁🏼 Zo heerlijk als je haar weer gekleurd is! 💁🏼‍♀️😍 Onderweg naar huis zat ik in een flinke sneeuwbui, dus de krul is er helaas grotendeels uit... ☃️😅 Maar wel super blij met het resultaat! 😍 Dit keer een beetje terug naar mijn eigen haarkleur. Dus wat meer donkere plukken erin in combinatie met het blonde! 🥰 #LOVEIT Thanks to @esmee_dejonge 🙌🏼 @dekappermiddelburg #balayage #nospon #gewoonfan
Iedereen een heeeele fijne Pasen 🥰🐣♥️!! Iedereen een heeeele fijne Pasen 🥰🐣♥️!! Het was de bedoeling om voor Pasen dit heerlijke recept met jullie te delen. Alleen deze paashaas is het recept kwijt 😅🙈.. dus die houden jullie nog van mij te goed! 😬🥳 Maar geniet van al het lekkers! En vooral van hééél veel paaseitjes 😋😍! Het is maar één keer per jaar, dus het mag 😝🤣🤣. Fijn weekend allemaal!! XX ♥️
Deze paasbrownie wil je!! 😱🤤😍 Hij is zo h Deze paasbrownie wil je!! 😱🤤😍 Hij is zo heerlijk smeuïg en dan in combinatie met de paaseitjes & paas crème koekjes... #LOVEIT! 🤩🥳 Sowieso zijn paaseitjes & paas crème koekjes al niet veilig als ik die in huis heb 😅, maar nu in combinatie met deze brownie.. 😍😍 Recept kun je vinden op m'n website. Bekijk nu de link in m'n bio! Fijne zonnige dag allemaal! ☀️♥️ XX
🌟 WINACTIE 🐣🌟Het is weer bijna Pasen! Ofw 🌟 WINACTIE 🐣🌟Het is weer bijna Pasen! Ofwel: tijd voor allerlei lekkere hapjes & vooral: heeeel veel chocolade!! 😋🍫 En nu met deze DIY-box van @johnnydoodlenl kun je helemaal los gaan in jouw creativiteit! 🥳🥳 Dus ben jij net als ik een echte chocolade bunny 🐰 en heb jij ook niet genoeg aan alleen die paaseitjes? 🤩 In samenwerking met Johnny Doodle mag ik één van jullie blij maken met deze super leuke DIY-box! 🥳 Hopelijk ben jij dan wel iets beter in paashazen tekenen dan ik, want de mijne is net een kruising tussen een kat & konijn 😂😂 #iederzntalent 🙈🤣 Wat moet je doen om te winnen? 🐰 Volg @johnnydoodlenl & @vickyvandijk 🐰 Laat hieronder een reactie achter waarom jij wilt winnen! 🐰 Morgen maak ik de winnaar bekend! Kun jij niet wachten tot je er één in huis hebt? Je kunt t/m pasen de Do It Yourselfbox met 25% korting bestellen op de webshop van @johnnydoodlenl met de code DOODLE25! 🥳 ♥️XX #vdcollab
Zin om deze pasen eens lekker uit te pakken? 🐣🤩 Dan moet je echt eens deze heerlijke kalfsrack van @petersfarm proberen! 😍 De kalfsrack is ingepakt in een kruidenkorst van tijm, rozemarijn, salie & citroen en doordat je hem heel langzaam gaart op 90 graden in de oven, krijg je echt een perfect mals stukje vlees 🤤👌🏼! Serveer de kalfsrack met wat knoflook krieltjes & een lekker frisse salade en je hebt echt een feestje op tafel 😍🥳! Benieuwd naar het recept? Bekijk dan de link in m’n bio of bekijk het recept (én nog veel meer andere lekkere kalfsrecepten) op de website van @petersfarm! 🙌🏼😍 XX ♥️
Meer laden… Volgen op Instagram
Facebook Instagram Pinterest

Top