Voorgerechten Arancini met tomaat & mozzarella Caprese met burrata, balsamico siroop, pistache noten & tuinkers Burrata met perzik, cherrytomaat & een honing-mosterd dressing Garnalen in kruidenboter met rode pepers Carpaccio bonbons met truffel roomkaas Bruschetta met kalfsmuis, pastinaak crème & een rode vruchten coulis Ceviche van Kingfish met mango, passievrucht & wasabi-mayonaise Tomaten carpaccio met buffelmozzarella & pistachenoten Caprese salade met burrata
