Browsing Category

Wraps

Taco’s met scampi fritti, avocado & een Sriracha mayonaise

Taco's met scampi fritti, avocado & een Sriracha mayonaise

Taco’s met scampi fritti, avocado & een Sriracha mayonaise Deze taco’s wil je! Heerlijk gevuld met de krokante scampi fritti van Super Choice, avocado, rode paprika & lekker licht pittige Sriracha mayonaise. Super simpel om te maken, maar zo onwijs lekker! Perfect als je even in een korte tijd een heerlijke maaltijd op tafel wilt toveren. Je kunt alles van te voren klaarmaken. De wraps warm je even op zoals…

Continue Reading

Wrap met paprikaburger, tomaten-paprika salade & een frisse avocado spread

Wrap met paprikaburger, tomaten-paprika salade & een frisse avocado spread

Wrap met paprikaburger, tomaten-paprika salade & een frisse avocado spread Deze wrap met paprikaburger is echt heerlijk en perfect als je een keertje vega wilt eten! Je maakt eerst een heerlijke frisse avocado spread die je op de wrap smeert. Hier bovenop leg je een klein beetje sla en daar bovenop een lekkere tomaten-paprika salade aangemaakt met wat zwarte balsamico-azijn, olijfolie, peper & zout. Super simpel! Maar smaakt echt heerlijk!…

Continue Reading

Quesadilla met kip & paprika

Quesadilla met kip & paprika Ik weet nog goed dat ik een paar jaar terug in de keuken werkte bij een festival. Hier moest ik de quesadilla’s maken en verkopen.. En die waren echt zo lekker! De smaak & geur is me altijd bij gebleven. Zo stonden ze al heel lang op m’n bucketlist om een keer te maken en nu is het er eindelijk van gekomen! Yum! Ze zijn…

Continue Reading

Burrito’s met kip en avocado

Burrito’s met kip en avocado Deze burrito’s met kip en avocado zijn écht iets waar je mij wakker voor mag maken! De buitenkant van de burrito’s worden gegrild waardoor je zo’n lekker crunchy laagje krijgt. En doordat je het grilt, worden de avocado en kaas die aan de binnenkant zitten lekker smeuïg.  Heb jij dit recept gemaakt? Laat het mij weten via Instagram of Facebook met de hashtag #vickyvandijk of…

Continue Reading