Browsing Category

Sauzen & Smeersels

Chips dip met verse bieslook & lente-ui

Chips dip met verse bieslook & lente-ui

Chips dip met verse bieslook & lente-ui Deze chips dip met verse bieslook & lente-ui moet je echt een keer thuis proberen! Super simpel om te maken, maar het is zo leuk om je avond een kleine upgrade te geven! Je maakt de chips dip binnen 10 minuten door wat roomkaas, sour cream, verse bieslook & lente-ui door elkaar te mengen. Voeg er wat knoflookpoeder & chilipoeder voor de pit…

Continue Reading

Zelfgemaakte kip kerrie salade

Zelfgemaakte kip kerrie salade

Zelfgemaakte kip kerrie salade Soms kan ik zo ontzettend veel zin hebben in kip kerrie salade. Zeker als ik een kater heb, heerlijk in combinatie met koude komkommer op je brood. Dat is echt iets wat ik standaard in mijn koelkast heb liggen als ik weet dat het een flink feestje gaat worden :-)! Maar het is ook zo onwijs lekker als je dit tijdens een borrel of verjaardag met…

Continue Reading

Snelle aioli met peterselie

Snelle aioli met peterselie

Snelle aioli met peterselie Ik ben echt gek op aioli. Om te serveren bij de borrelplank, je frietjes, barbecue of gewoon om je stokbrood in te dippen terwijl je lekker van het zonnetje geniet in het park! En er kan niet genoeg knoflook in zitten, want hoe meer hoe beter! Daarnaast wil ik graag dat je er lekker in kunt dippen, dus voeg ik er wat extra olijfolie aan toe.…

Continue Reading

Tomatentapenade met Italiaanse kruiden

Zelfgemaakte tomatentapenade

Tomatentapenade met Italiaanse kruiden Af en toe hebben wij een heerlijk avondje waarbij we gewoon een goed vers brood op tafel hebben met heerlijke dipjes & smeersels. En dan vind ik het natuurlijk leuk om al die dipjes & smeersels zelf te maken! Zo maak ik ook vaak deze zelfgemaakte tomatentapenade. Super simpel om te maken eigenlijk! Je mengt een pot zongedroogde tomaten wat pijnboompitten, knoflook, citroensap, parmezaanse kaas en…

Continue Reading

Zelfgemaakte tzatziki

Zelfgemaakte tzatziki

Zelfgemaakte tzatziki Zelf ben ik echt dol op tzatziki! Toen ik voor het eerst in Griekenland op vakantie ging was ik zo blij met die grote hoeveelheden tzatziki die geserveerd werden op je bord! Heerlijk om in te dippen met je frietjes, vlees, brood of juist gewoon simpel rauwe paprika! Daarnaast is het een saus die bij mij niet meer is weg te denken bij de BBQ! Een lekker frisse…

Continue Reading

Komkommersalade voor op brood

Komkommersalade voor op brood Heb je zin om eens een keer iets anders op je brood te eten? En gewoon iets zelfgemaakt? Daar is deze komkommersalade perfect voor! En lekker gezond ook! Heerlijk op smaak gebracht met dille & bieslook. Ook leuk om als extra smeersel te serveren bij de barbecue of op een toastje!  Als je graag helemaal mager wilt eten, kun je er ook nog voor kiezen om de mayonaise te vervangen door…

Continue Reading

Rode bieten hummus

Rode bieten hummus Januari is weer begonnen dus dat betekend voor veel mensen (inclusief mijzelf) weer gezond eten! Wat voor mij ook betekend: minder vlees. Dus ben ik al snel op zoek gegaan naar vervanging voor op brood. En wat is nou super makkelijk zelf te maken (én ook nog leuk om te doen): hummus! Ik heb voor deze variatie gekozen voor rode bieten. Deze zijn van zichzelf al vol…

Continue Reading

Snelle gegrilde paprika hummus

Snelle gegrilde paprika hummus Sinds ik ben teruggekomen van vakantie wil ik hier thuis graag wat gezonder eten. Iets minder vlees en meer groenten. Het eerste wat in mij opkwam was gelijk hummus voor de lunch! Heerlijk op je brood of wrap. Of juist bij je avondeten op je broodje pita. Dus ik ben de volgende dag gelijk aan de slag gegaan! Een basic hummus heb ik al eens eerder…

Continue Reading

Guacamole

Guacamole Ik ben écht één van die avocado-lovers! Het is dat ze best prijzig zijn dat ik ze niet iedere dag eet, maar als je gelukt hebt kun je ze op de markt mega goedkoop halen! Zo chill! Je kunt ze ook overal door verwerken, door de salade’s, smoothies, salade’s, wrap’s en ga maar door. En dan heb je natuurlijk de klassieker: guacamole. Zo heerlijk om in te dippen met een toostje,…

Continue Reading

Hummus

Hummus Hummus heb ik echt moeten leren eten. Voor ik met foodbloggen begon en ik hummus onder m’n neus kreeg, vond ik het net zand in je mond, haha! Maar toch ben ik het blijven proeven en na een jaartje begon ik het eigenlijk toch wel lekker te vinden. De combinaties die je er mee kunt maken, mjam! Zo ben ik bijvoorbeeld fan van hummus met zongedroogde tomaatjes en komkommer!…

Continue Reading