Fruitsalade met munt en honing-limoen dressing De zomer komt er weer aan en dat betekend voor mij weer extra veel fruit eten! Mjam! Meestal pak ik neig ik toch al snel naar de basic’s zoals appel, peer, aardbei of blauwe bessen. Maar je hebt juist zoveel fruitsoorten die je kunt combineren. Zo ben ik echt blij dat de laatste tijd de passievrucht steeds meer naar voren komt en je deze…
Crème brûlée Dit is echt het ultieme Franse dessert! Een heerlijke vanille custard met een lekker laagje gekarameliseerde suiker er overheen. Dit is echt het dessert dat ik in een restaurant moét over te slaan. Aangezien ik altijd anders voor hetzelfde kies: crème brûlée. Love it! Je zou denken dat het best moeilijk te maken is, maar dat is het juist totaal niet! Het enige “moeilijke” is dat je de crème brûlée…
Chocolademousse met rood fruit Chocolademousse, chocolade ganache en afgemaakt met rood fruit. Als je net zo’n chocolover bent net als ik, is dit echt een geweldig dessert! De chocolademousse is heerlijk romig en de ganache daar bovenop is zo’n heerlijk romig, stevig stukje pure chocolade. Ik heb dit dessert afgemaakt met rood fruit en munt, maar je kunt natuurlijk elke fruitsoort kiezen welke je wilt! Heb jij dit recept gemaakt? Laat het…
Pavlova met limoncello en passievrucht Ohmyyy als je van pavlova houdt dan is dit echt een feestje! Het water loopt me alweer in de mond als ik deze foto’s zie… De combinatie van de crunchy pavlova met daarbij een heerlijke mascarpone-limoncello room is echt goddelijk. Serveer met passievruchten pulp bovenop en het ziet er heerlijk feestelijk uit! Perfect voor tijdens de feestdagen als je uit wilt pakken! Mocht je nou…
![Crumble met rood fruit]](https://i0.wp.com/www.vickyvandijk.nl/wp-content/uploads/2017/11/Vicky-van-Dijk-Crumble-met-rood-fruit.jpg?resize=1080%2C1512&ssl=1)
Crumble met rood fruit Crumble is één van die desserts die je binnen no-time op tafel hebt. Voor deze versie heb ik een mix gebruikt van rood fruit, maar je kunt natuurlijk ook voor één soort kiezen als je dat lekkerder vindt. Besprenkel ze met wat citroensap en vanillepoeder. Deze smaken komen, als het gerecht klaar is, echt heerlijk subtiel terug! Serveer met bijvoorbeeld vanille-ijs, yoghurt of slagroom. Dit is…
Tiramisu taart Ohmy! Als je echt een tiramisu liefhebber bent moet je deze taart echt een keer proberen! Alles is zelf gemaakt, dus ook de lange vingers! Dit recept heb ik voor het eerst bij mijn zus voorbij zien komen, en het ziet er zo mooi uit! Het oorspronkelijke recept is van Emily. Maar ik heb de taart iets naar mijn smaak aangepast! De taart is heerlijk luchtig en op…