Blondie met witte chocolade en frambozen Meet Blondie: het blonde zusje van de brownie! In combinatie met de zoete frambozen is deze blondie met witte chocolade echt geweldig! Heerlijk smeuïg en smaakt een heeft een klein beetje wat weg van boterkoek. Deze blondie was laatst een probeersel voor op Strandpaviljoen Noordduine, waar er een wisselende taart van mij op het menu staat. Maar dit was écht een succes! Nadat ik natuurlijk…
Chocoladerotsjes met schuddenbuikjes Soms heb ik echt van die chocolade cravings. Zo had ik dat ook met deze chocoladerotsjes met schuddenbuikjes. En gezien het bijna sinterklaas is, dacht ik.. Waarom niet in sinterklaassferen? Pepernoten leek me alleen iets te groot, dus heb ik gekozen voor schuddenbuikjes! En ze zijn echt yummy! Super leuk en erg makkelijk om met je kids te maken! Voor deze chocoladerotsjes met schuddenbuikjes heb je eigenlijk…
Cheesecake met gezouten karamel & chocolade Dit is echt alles waar je mij gelukkig mee kunt maken: cheesecake met gezouten karamel + chocolade… LOVEIT! Sinds deze maand heb ik een samenwerking met Côte d’Or. En ze hebben een nieuwe heerlijke smaak op de markt gebracht, namelijk: dé karamel zeezout. Heerlijk in combinatie met deze cheesecake met gezouten karamel! De cheesecake is heerlijk smeuïg met aan de bovenkant een heerlijk royale laag…
Lemoncurd cupcakes Een tijdje geleden heb ik deze lemoncurd cupcakes gemaakt toen ik ben gevraagd om wat te bakken tijdens de Bomenplantdag bij ons in de buurt. Alle kinderen van groep 7 & 8 gingen helpen en hadden zin in wat lekkers! En natuurlijk, ik ben gek op bakken :-). Voor deze dag heb ik onder andere deze lemoncurd cupcakes gemaakt. Want welk kind houd nou niet van cupcakes? (en…
Chocoladetaart Ken je die verhalen nog van Roald Dahl? En dan met name dat verhaal van dat meisje Matilda..? Nu ik je dit zeg, leg je misschien al wel de connectie met deze chocoladetaart haha! Ken je Bram Bokkepoot nog? Die jongen die op het podium een gigantische chocoladetaart naar binnen moet werken? Nou daar komt dit recept ook vandaan! Het oorspronkelijke recept komt namelijk uit het kookboek van Roald Dahl: Bram…
Amandel bros Ik ben echt gek op van die Italiaanse delicatesse winkeltjes. Je hebt er zulke lekkere hapjes. Ik wil zo graag nog een keer terug naar Italië, maar dan moet ik wel oppassen dat ik me niet gelijk helemaal vol stop met eten, haha! Ik ben echt gek op Italiaans eten.. Mij mag je er echt voor wakker maken! En om alvast in de Italiaanse sferen te komen, heb…
Zelfgemaakte naan met kruidenboter Dit zelfgemaakte naan met kruidboter is super makkelijk thuis te maken! En wist je dat naan, eigenlijk brood betekend? Veel mensen zeggen naan brood, maar dit is dus eigenlijk dubbelop! Om zelf je naan te maken moet je het naan laten rijzen, waarna je het in totaal 3 minuten aan beide kanten bakt. Erg leuk om te doen met de kids! Bestrijk het naan brood nadat…
Cheesecake met frambozencoulis Mij mag je echt wakker maken voor een cheesecake, bake or no bake. Ze zijn zo goddelijk lekker! Je kunt er zo heerlijk mee variëren. Eerst wilde ik deze cheesecake met frambozencoulis maken wat dus gelukt is, YAY! Nu staat de tony chocolony karamel zeezout op de planning.. Alleen daar moeten je nog eventjes op wachten ;p. Probeer in de tussentijd zeker deze cheesecake eens uit! De…
Brownie met walnoten Deze brownie is heerlijk smeuïg aan de binnenkant met een lichte crunch aan de buitenkant. Precies zoals ik mijn brownie wil hebben! En zo ook mijn collega’s, haha! Ik had de brownie meegenomen naar mijn werk, waar zodra het bakje open ging de brownie binnen no-time op was. Zo lekker! Voor de bite heb ik er walnoten doorheen gedaan, maar varieer gerust met wat jij in huis hebt!…
Kletskoppen Dit zijn voor mij de echte klassiekers. Zo simpel en zo onwijs lekker! Alleen als ik ze in huis heb zijn ze ook altijd binnen no-time op dus maak ik ze niet te vaak, haha! Je kunt ze ook in de supermarkt kopen, maar zelfgemaakt vind ik altijd net wat lekkerder. Plus ik weet wat er in het gerecht of baksel gaat. Dus zonder al die rare geur, kleur en smaakstoffen!…