Browsing Category

Hoofdgerecht

Hele garnalen van de grill met limoen, gember, honing & knoflook

Hele garnalen van de grill met limoen, gember, honing & knoflook

Hele garnalen van de grill met limoen, gember, honing & knoflook Deze hele garnalen van de grill zijn naast dat ze perfect zijn voor de grill, ook de beste combinatie met de BBQ. En aangezien buiten dat heerlijke zonnetje schijnt, betekend het tijd voor de BBQ! #YAY Deze garnalen zijn heerlijk op smaakgebracht met wat limoen, gember, honing, knoflook & rode peper. Wat ze juist dat kleine pitje geven, maar…

Continue Reading

Courgette lasagne met tomatensaus & rundergehakt

Courgette lasagne met tomatensaus & rundergehakt Soms wil je gewoon even wat gezonder leven en juist wat meer groenten naar binnen krijgen. Daarom is deze courgette lasagne daar echt perfect voor! Rijk gevuld met diverse soorten groenten & rundergehakt. Zelf ben ik echt gek op lasagne, zo heerlijk met een flinke laag kaas bovenop #jammie! Je kan me er echt voor wakker maken. Alleen in een pasta lasagne zitten altijd…

Continue Reading

Langoustines met tijm & citroen

Langoustines met tijm & citroen

Langoustines met tijm & citroen Heb jij dit recept gemaakt? Laat het mij weten via Instagram of Facebook met de hashtag #vickyvandijk of tag mij @vickyvandijk. Dat vind ik echt super leuk om te zien!…

Continue Reading

Tomatenrisotto met scampi

Tomatenrisotto met scampi

Tomatenrisotto met scampi Heb jij dit recept gemaakt? Laat het mij weten via Instagram of Facebook met de hashtag #vickyvandijk of tag mij @vickyvandijk. Dat vind ik echt super leuk om te zien!…

Continue Reading

Pastasalade met chorizo, paprika & basilicum

Pastasalade met chorizo, paprika & basilicum

Pastasalade met chorizo, paprika & basilicum Een pastasalade is zo’n heerlijk mealprep gerecht! Perfect voor als je een dagje naar het strand gaat en daar lekker wilt blijven eten. Of juist even naar het park met je vriendinnen. Hoe dan ook een pastasalade is super snel gemaakt en je kunt er zo lekker mee variëren. Voor deze variant heb ik gekozen om hem te maken met chorizo, paprika & basilicum.…

Continue Reading

Scholfilet met witte wijn-citroensaus

Scholfilet met witte wijn-citroensaus

Scholfilet met witte wijn-citroensaus Nu het zonnetje zo weer heerlijk schijnt moet je echt eens deze scholfilet met witte wijn-citroensaus proberen. Heerlijk fris en zeker met deze warme dagen heb ik juist meer zin in gezondere & frisse maaltijden. En je hebt deze scholfilet ook nog eens binnen 30 minuten op tafel getoverd. Heerlijk! Zin in nog meer lekkere visgerechten? Maak dan eens deze wokgarnalen in tomatensaus met paprika, courgette…

Continue Reading

Taco’s met scampi fritti, avocado & een Sriracha mayonaise

Taco's met scampi fritti, avocado & een Sriracha mayonaise

Taco’s met scampi fritti, avocado & een Sriracha mayonaise Deze taco’s wil je! Heerlijk gevuld met de krokante scampi fritti van Super Choice, avocado, rode paprika & lekker licht pittige Sriracha mayonaise. Super simpel om te maken, maar zo onwijs lekker! Perfect als je even in een korte tijd een heerlijke maaltijd op tafel wilt toveren. Je kunt alles van te voren klaarmaken. De wraps warm je even op zoals…

Continue Reading