Bruschetta met tomaten tapenade, rucola & parmezaanse kaas Bruschetta’s zijn zo lekker! En je kunt er zo eindeloos mee variëren. Zo heb ik bij deze variant gekozen voor een zelfgemaakte tomaten tapenade met rucola & Parmezaanse kaas. Super simpel, maar zo onwijs lekker van smaak! Serveer de bruschetta’s met tomaten tapenade bij een borrel of feestje. Of serveer ze bij een lekkere tomatensoep! Hoe dan ook, je zult er zeker…
Zelfgemaakte mini frikandelbroodjes Wie kan je hier nou niet blij mee maken? Bijna iedereen lust wel een frikandelbroodje toch? En dan zeker als je zelf gemaakt hebt! Het is eigenlijk best simpel (en super leuk!!) is om je eigen mini frikandelbroodjes te maken! Ze smaken echt net zo als je ze haalt in de supermarkt! #YAY! Je maakt ze simpelweg gewoon met bladerdeeg, curry & mini frikandellen. Schuif ze even…
Kerstbrownies Deze kerstbrownies zijn echt ge-wel-dig. Ze zien er echt hilarisch uit maar smaken ook nog eens fantastisch. Heerlijk vol van smaak – zacht – romig en met af en toe een lekker stukje Côte d’Or BonBonBloc Truffel erin! Heerlijk! Je kunt er natuurlijk voor kiezen om iedere soort chocolade er in te doen die jij wilt. Zo kun je kiezen voor bijvoorbeeld melk-karamel-zeezout of juist met stukjes hazelnoot erin!…
Licor 43 Yoghurt met meringue & passievruchten curd Tot voorheen had ik deze Zuivelhoeve Boer’n Yoghurt met Licor 43 wel eens voorbij zien komen, maar nog nooit eerder geproefd. Tot deze laatst bij ons bezorgd werd en mannnn.. wat is deze lekker zeg! Heerlijk romig en dan van onderen een die heerlijke smaak van Licor 43. Echt een aanrader om te kopen. En als je dus nog op zoek bent…
Glühwein met Amaretto Zodra het weer tijd is kun je mij altijd buiten vinden met en lekkere warme glühwein in m’n handen! Zo heerlijk warme rode wijn vol met kruiden. Yummy! Maar laatst was ik in Valkenburg op de kerstmarkt en daar boden ze er ook nog eens een shot Amaretto in… Uhm of ik daar over na moest denken? Nee! Gelijk besteld en man wat was dat geweldig. Ik…
Carpaccio bonbons met truffel roomkaas Als er iets is wat ik bijna altijd in een restaurant bestel dan is het wel carpaccio. Je kunt er zulke heerlijke dingen mee maken. En mijn favoriete combinatie is dan toch ook wel: carpaccio met truffel! Heerlijk! Deze bonbons zijn geïnspireerd door wat wij toen een keer gegeten hebben in curaçao! Dit waren ook carpaccio ballen. Alleen dan helemaal gevuld met roomkaas. Het was…
Mini-trifles met limoncello, lemoncurd & frambozen Dat ik gek ben op citroen is inmiddels geen geheim meer. Ik heb zoveel recepten met citroen, lemoncurd of limoncello op mijn website staan! Dus dit toetje met limoncello, lemoncurd & frambozen moest er gewoon van komen! En het is echt een ideaal kerstrecept! Snel, makkelijk en vooral overheerlijk! Je kunt er voor kiezen om gewoon makkelijk lemoncurd in de winkel te kopen (echt…
Kerst sandwiches met zalm & kruidenroomkaas Deze kerst sandwiches zijn zo leuk om op tafel te serveren tijdens de borrel of lunch! Heerlijk gevuld met gerookte zalm & kruidenroomkaas en ook nog eens simpel om te maken! Een lekker warm geroosterd broodje met een lekker zacht, zoutige smaak van gerookte zalm en daartussen de roomkaas met verschillende kruiden. Yummy! Deze variant is gemaakt met zalm & kruidenroomkaas, maar je kunt…
Bladerdeeg kerstboompjes met gerookte ham & tijm Deze bladerdeeg kerstboompjes met gerookte ham & tijm zijn super leuk om te maken en smaken echt fantastisch. Het krokante bladerdeeg in combinatie met de gerookte (zoute) ham en dan een klein beetje de smaak van tijm er doorheen. Heerlijk! Maak deze bladerdeeg kerstboompjes wel op de dag zelf en het liefst dat ze net uit de oven komen als je gasten er…
Bruschetta met kalfsmuis, pastinaak crème & een rode vruchten coulis Mij maak je echt zielsgelukkig met bruschetta’s! Een heerlijk geroosterd knoflook broodje met daarboven op een lekkere topping. Deze keer heb gekozen voor een bruschetta met kalfsmuis! Het is wel eventjes werk, maar als je éénmaal klaar bent dan heb je ook zeker wat. Erg lekker in combinatie met de pastinaak crème en de rode vruchten coulis gemaakt van bramen…