Brownie met paaseitjes & paas crème koekjes De paasbrownie wil je! Hij is zo heerlijk smeuïg en dan in combinatie met de paaseitjes & de paas crème koekjes… LOVEIT! Sowieso zijn paaseitjes & paas crème koekjes al niet veilig als ik die in huis heb, maar nu met deze brownie… Deze gaat bij mij vaker op tafel komen!! Allereerst doe je een dun laagje brownie over de bodem. Dan verdeel…
Kaiserbroodjes gevuld met Boursin, kaas & ei Deze gevulde kaiserbroodjes smaken echt fantastisch! Heerlijk gevuld met kruidige Boursin, geraspte kaas, ei en wat peper & zout. Top af met wat verse bieslook en je hebt echt een feestje op tafel! En zelfs koud zijn ze echt heerlijk! Dus heb je over, bewaar ze dan zeker in de koelkast tot je weer zin hebt in wat lekkers. Voor gevulde kaiserbroodjes raad…
Pannenkoekjes met blauwe bessen & lemoncurd Deze combinatie van pannenkoekjes met daarin blauwe bessen is echt fantastisch. Tot voorheen had ik dit nog nooit gedaan, maar dit gaat hier zeker vaker op tafel komen. Zo heb je heerlijk luchtige pannenkoekjes met daarin het licht zoete van de blauwe bessen en bovenop top je de pannenkoekjes met nog wat extra blauwe bessen en heerlijke lemoncurd! Wil je nou zelf je lemoncurd…
Snelle aioli met peterselie Ik ben echt gek op aioli. Om te serveren bij de borrelplank, je frietjes, barbecue of gewoon om je stokbrood in te dippen terwijl je lekker van het zonnetje geniet in het park! En er kan niet genoeg knoflook in zitten, want hoe meer hoe beter! Daarnaast wil ik graag dat je er lekker in kunt dippen, dus voeg ik er wat extra olijfolie aan toe.…
Red velvet crinkle cookies De naam zegt het al: Red velvet crinkle cookies, of wel kreukel koekjes! Naast dat ze echt fantastisch smaken, gaat het bij deze koekjes voornamelijk om de witte crinckle laag van poedersuiker! Wat ze er super leuk uit ziet! Doordat je het koekjes deeg nadien dubbel in een royale laag van poedersuiker rolt krijg je als ze klaar zijn met bakken zo’n leuke laag van poedersuiker…
Witte chocolademousse met frambozen Deze witte chocolademousse is heel simpel te maken met enkel 2 ingrediënten! Je klopt de slagroom wat op en voegt daarna de gesmolten chocolade toe. Laat de desserts opstijven en serveer daarna met wat frambozen en munt! Super simpel, maar heerlijk en ziet er hartstikke leuk uit! Witte chocolade smelten is wel een klein dingetje. Hier heb ik namelijk vroeger ook vaak problemen mee gehad. Het…
Wraps met pesto, zongedroogde tomaat, kipfilet & rucola Deze wraps met pesto, zongedroogde tomaat, kipfilet & rucola zijn echt heerlijk! Of je ze nou maakt voor een verjaardag, feestje of oud & nieuw. Of gewoon omdat ze zo onwijs lekker zijn voor de lunch! Ze blijven altijd een feestje op tafel! Voor deze variant heb ik gebruik gemaakt van kipfilet zongedroogde tomaat. Hebben ze deze nou niet bij jou in…
Meringue kerstboompjes met chocolade Deze meringue kerstboompjes met chocolade zijn super leuk om tijdens de kerst feestdagen te maken! Juist met de kids, of gewoonweg alleen net als mij omdat ze gewoon te leuk zijn :-D! Je kunt ze lekker bij de borrel eten, maar ook juist in je kerstdessert! Maak dan bijvoorbeeld een klassieke dame blanche. Heerlijk vers vanille roomijs met warme chocolade en bovenin steek je deze meringue…
Kalfsoester met rode port-bramensaus Dit recept van kalfsoester met rode port-bramen saus is echt fantastisch. Toen ik dit recept maakte heb ik letterlijk het bord met m’n vingers afgelikt. Zo heerlijk vond ik de combinatie! De rode port-bramen saus is heerlijk zoet door de port & bramen welke ik op smaak heb gebracht met laurier & tijm. Ik weet in ieder geval al dat deze kalfsoester met rode port-bramensaus zeker…
Karamel-meringue taartjes met geroosterde amandelen Deze meringue taartjes met karamel zijn echt een guilty pleasure en perfect voor de echte zoetekauw! De combinatie van meringue, karamelslagroom en geroosterde amandelen smaakt zo onwijs lekker en maakt dit het perfecte meringue toetje! Deze meringue taartjes hebben een beetje weg van een mokka gebakje, waar ik ook echt dol op ben. Stiekem heb ik er ook wat teveel op toen ik dit receptje…